Bananen-Walnuss-Kuchen

Bananen Walnuss Kuchen

 (nach bbcgoodfood.com)

Zutaten

• 100g Margarine
  
• 100g Zucker
• 2 Vege-Eggs
• 275g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 3 große Bananen
• 100g gehackte Walnüsse
• 50 ml Reismilch

Zubereitung

1. Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen..
   
2. Zuerst Zucker und Butter schaumig rühren. Eier dazu mixen. Dann Mehl mit Backpuvler vermngen und alles mit Milch mischen. Die Bananen hinzufügen und so lange rühren bis eine chremige Masse entsteht. Dann die Nüsse unterrühren.
3. Alles in eine Form füllen und für ca 1 Stunde backen.