Die beste Idee war einen Kuchen zu backen. Nur schade, daß unsere Küchenwaage gerade ihren Geist aufgegeben hatte. Zum Glück gibt es aber in den weiten des Internet englischsprachige Seiten mit Kochrezepten, die die Mengen in Tassen angeben. Da alle für den Whiskey nur "Spoon"-Angaben hatten und dies nun wirklich nicht der Menge an zu verbrauchendem Whiskey ensprach, musste ich die Angaben entsprechend ändern. Hier nun mein original weiterentwickeltes Whiskey Kuchen Rezept:
- 1 Tasse Zucker, 2 Tassen Mehl, 1 Tasse gemahlene Nüsse, 1/2 Päk. Backpulver, 1 bischen Salz mischen
- 2 Tassen Whiskey, 1 Tasse Rosinen, 2 Eier hinzufügen und verrühren
- 1 Tasse ganz weicher Butter unterrühren, z.B. im Backofen schmelzen lassen
- In eine Gugelhupfform geben und bei 170°C im Backofen 1 Std backen.
- Die Butter nicht komplett verflüssigen, sonst sinken die Rosinen alle auf den Boden und saugen nicht so gut den Whiskey auf.
Danach bitte bei mir melden, damit ich kontrollieren kann, ob der Kuchen auch so schmeckt wie er soll. ;-)
1 comment:
Wie er schmecken soll, weiß ich nicht, er schmeckt aber jedenfalls sehr lecker! Zu empfehlen ist auch die Variante "Swimming Pool Cake", in der der Whiskey einfach durch den Cocktail ersetzt wird...
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